Tarte briochée au sucre (MAP)

Tarte briochée au sucre MAP

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
0 Commentaires
34
recette Tarte briochée au sucre (MAP)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte:100ml de lait2 oeufs80 grs de beurre1 sachet de levure de boulangère ou environ 10 grs de levure sèche1 C à café de sel300 grs de farine
Pour la garniture:1 œuf2 C à soupe de vergeoise brune30 grs de beurre

Préparation:

Dans la machine à pain et dans cet ordre, verser le lait, ajouter les oeufs, le beurre mou coupé en morceaux, puis mettre la moitié de la farine.


Ajouter par dessus le sucre et le sel. Bien recouvrirpar l'autre moitié de la farine et mettre la levure. Lancer le programme pâte.


Sortir la pâte et la dégazer. Fariner le plan de travail et étaler la pâte en cercle, la mettre dans un moule à tarte, précédemment beurré et fariné et laisser reposer 1h.


La pâte a normalement doubler de volume.


Faire des yeux avec son pouce dans la pâte sur toute la surface ;.


Mélanger la crème et les oeufs, versez le mélange dans les yeux, saupoudrer de vergeoise de petits morceaux de beurre.


Enfourner 30 minutes à 190°.


Bon apétit.




Mots-clés: Tarte briochée au sucre MAP

Une portion (env. 90 g) :
Calories 269 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 26,5 g   Lipides 13,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 34Invité, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.