Aubergines et courgettes au chèvre rapé

Une recette de plat excellente par verochef

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recette Aubergines et courgettes au chèvre rapé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 aubergines 3 courgettes 1 boite de tomates pelées1 oignondu chèvre râpe SOIGNONsel poivre huile d'olive

Préparation:

Faire revenir l'oignon dans une poêle. Rajouter les tomates pelées. Faire mijoter pendant 15 minutes. Réservez.


Émincer les aubergines et les courgettes dans le sens de la longueur. Les faire griller dans une poêle avec de l'huile d'olive. Bien égoutter sur du papier absorbant.


Les placer dans un plat rectangulaire allant au four et alterner les légumes et la sauce tomate. Saler et poivrer.


Sur le dessus mettre le fromage râpe de chèvre SOIGNON et faire dorer au four pendant 20 minutes (four à 180°).




Mots-clés: aubergines, Courgettes, fromage rapé de chèvre

Une portion (env. 490 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 14,8 g   Lipides 9,8 g  

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2 commentaires

gambasliliju

excellent, en plus j'adore les aubergines et les courgettes, merci

Veronique

que de bons légumes!

Votes

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    gambasliliju a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Veronique a trouvé ça délicieux!.

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