Mes meringues

Une recette de dessert facile par vonny53

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (4 votes)
0 Commentaires
83
recette Mes meringues

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

5 Blancs d'oeufs 1Pincée de sel160G de sucre glace

Préparation:

Monter en neige les 5 blancs d'oeufs avec la pincée de sel.


Lorsque la préparation devient bien ferme ajouter petit à petit le sucre glace en continuant de battre.


Déposer des petits tas (plus faciles à cuire que des gros) sur papier sulfurisé et passer au four préchauffé (si possible à chaleur tournante) à environ 130°C pendant une vingtaine de minutes puis baisser le four à environ 100 /110°C et laisser 2h en surveillant de temps en temps. Au bout de ce temps les meringues doivent avoir une belle couleur nacrée, à peine colorées.


Éteindre le four et laisser tout refroidir porte fermée.


Mots-clés: meringues

Une portion (env. 50 g) :
Calories 117 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 26,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, Invité et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.