Boeuf Stroganoff de mon enfance

Rapide, familiale, boeuf, stroganof, tagliatelle, plat réchauffé, plat rapide, plat économique

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
2 Commentaires
71
recette Boeuf Stroganoff de mon enfance

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400G de rumsteak ou filet ou encore viande a bourguignon (mais attention a la dureté dans ce cas) 25Cl de crème fraîche épaisse 1 Pot de sauce bourguignonne (rayon sauce) 1 Ptite boite de champignons Pâtes fraîches Ciboulette Sel poivre

Préparation:

Un recette de mon enfance que ma maman avait trouver a l'époque sur un magazine et qui es devenu le plat familial par excellence que nous faisons goûter à chaque nouvel invité !


(Par contre je ne me suis encore jamais décidé a faire la sauce moi même d'autant que le plat n'a qu'a peine le temps de la coupe de la viande^^).


ATTENTION CE PLAT EST MEILLEUR RECHAUFFé ! Ne pas hésiter a le préparer à l'avance ^^.


Couper la viande en lamelles (genre frites) et la faire revenir juste à point dans un filet d'huile d'olive.


Mélanger le pot de sauce bourgnignonne a la crème fraîche, saler et poivrer.


Retirer le surplus de gras du faitout et incorporer la sauce bourgnignonne/crème fraîche à la viande. Ajouter les champignons (en boite sinon les faire revenir a part avant).


Laisser mijoter en remuant de temps en temps à peine 3 a 4 mns le temps d'apercevoir un changement de couleur de la sauce qui va devenir + orange.


Faire cuire les tagliatelles fraîches et réchauffer le boeuf stroganof au moment de servir, parsemé de ciboulette qui donne un goût supplémentaire de saveurs.


Mots-clés: économique pouvant ce faire avec conserves et boeuf en morceaux pour meme pas 2 euros

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

2 commentaires

italmo

une bonne recette j'aime beaucoup avec une belle assiette de pates.
bises

Mamyloula

hummmm miam bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 71Invité, Invité et 69 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.