Carbonaras facon Norbert

Une recette de plat très facile par wakanda

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recette Carbonaras facon Norbert

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Coquillettes 20Cl de crème fraîche 80G de parmesan 100G de lardons 1 Jaune d'oeuf

Préparation:


Faire cuire les lardons sans ajout de matière grasse.


Faire cuire les coquillettes.


Dans une casserole et a feu doux faire fondre le parmesan dans la crème fraîche tout en remuant continuellement.


Mélanger le tout aux coquillettes en gardant un peu de sauce au parmesan pour l'assiette.


(Ici Norbert fait reposer la préparation une 10 aine de minute puis la fait reprendre a la poêle 2 mns, moi j'ai continué ma recette sans cette étape).


Napper l'assiette de service de sauce restante, déposer la préparation et casser un jaune d'oeuf par dessus.


Ci dessous le format gros mangeur ^^.



Mots-clés: carbonara, norbert, pates carbonara

Une portion (env. 100 g) :
Calories 317 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 1,0 g   Lipides 27,6 g  

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7 commentaires

Patrick

Merci Norbert tout simplement divin.

Lauranou

C'est parfait pour moi les coquillettes je t'embrasse bien fort de loin wakanda bisous

Kilomètre-0

Très beau

NININE17

Joli carbonara revisité !

italmo

MOI QUI ADORE LES COQUILLETTES C'EST BON POUR MOI BELLE RECETTE
BISES

wakanda

mdr merci mamydo

Mamyloula

J'aime ton format gros mangeur MDR bises

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