Cotes de porc sauce piquante (idée d'Italmo)

Une recette de plat sympathique par wakanda

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
8 Commentaires
87
recette Cotes de porc sauce piquante (idée d'Italmo)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cotes de porc 1 Petit oignon 50G de beurre 50G de farine 1 Cube de bouillon (pour 50cl) 1/2 Boite de concentré de tomate (a défaut 2 c à soupe de ketchup) 1 Pincée de sucre (sauf si ketchup) 2 C à soupe de vinaigre balsamique (à défaut vinaigre de vin) 4 À 5 cornichons

Préparation:

J'ai trouvé l'idée d'Italmo sympa de remplacer la langue par des cotes de porc pour cette sauce piquante.


J'ai fait la sauce différemment que la miss, mais j'ai trouvé le mariage cote de porc/sauce piquante vraiment superbe, alors merci Italmo pour l'inspiration.


Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé. Ajouter les cotes de porc et les faire précuire. Retirer les cotes.


Dans la poêle, ajouter le beurre faire fondre et incorporer délicatement la farine tout en remuant pour éviter les grumeaux.


Verser la moitié de bouillon toujours en remuant, puis le concentré de tomate, les cornichons coupés en rondelles, le vinaigre, pincée de sucre Ajuster la sauce du reste de bouillon (il faut qu'elle ne soit ni trop épaisse, ni trop liquide).


Placer les cotes de porc précuites dans la préparation, couvrir et laisser mijoter 10 mns.


Mots-clés: cornichons, cote de porc, porc, sauce langue, sauce piquante

Une portion (env. 120 g) :
Calories 310 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 21,7 g   Lipides 20,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

wakanda

tu devrais te regaler^^

Christine

Je viens de faire cette recette ça a l'air bon demain je goûte

Marceline76

Bonne idée avec les côtes de porc je vais essayer laz semaine prôchaine Merci

italmo

SUPER IDEE
BISOUS

Ma truffe 2

je pense faire ta recette demain ,elle me tente trop,bizzzzzzzzzz

wakanda

fanfan je te hais mdrrrrr ! on va dire que j'ai melanger volontairement le reste de sauce aux croquettes hahahaaaa

Ma truffe 2

vu que j'ai mangé de la langue 3 jours (maintenant elle est encore plus pendu) ta recette me convient très bien avec les cotes de porc ,bizzzzzzzzzzzz

fanfan

tu as été obliger de partager ? hihihaha bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Christine a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 87Marceline76, Invité et 85 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.