Hachis parmentier roulé aux 2 saveurs

Un vieux classique revisité

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recette Hachis parmentier roulé aux 2 saveurs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300G de purée (1 sachet hyofilisé ou 300g de purée surgelée ou équivalent de 6 belles pommes de terre) 300G de viande hachée 200G d'épinards hachés 1 Petite boite de tomates pelées (équivalent de 4 petites tomates) 1 Oignon100G de gruyère râpe 1 C a soupe de crème fraîche épaisse Sel et poivre Film plastique

Préparation:

Un mélange harmonieux de purée/épinards/viande hachée... Faisable aussi sans le rouler bien entendu^^.



Préparer la purée assez épaisse, faire cuire les épinards et y ajouter une cuillère de crème fraîche et 1 cuillère de gruyère râpe. Réserver (ne pas hésiter a laisser refroidir).


Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé, y ajouter la viande hachée et les tomates pelées. Saler et poivrer.


Étaler un grand film plastique sur un plaque (attention a la grandeur il faut que la plaque rentre dans le congel) puis faire des bandes larges de purée sur environ 1. 5 cm d'épaisseur, entrecoupées de bandes moins larges d'épinards.


Ajouter la viande hachée au dessus de "cette pâte" puis recouvrir de gruyère râpe.


A l'aide du film, rouler le tout en boudin. Mettre au congélateur minimum 45 mns. idéalement 1h30 pour que le boudin tienne sa forme.


Au moment de servir retirer le film et placer au micro onde 3 mns le temps que le gruyère fonde.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 332 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 15,3 g   Lipides 17,9 g  

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5 commentaires

italmo

UN BON PARMENTIER ORIGINAL MAIS SANS DOUTE SUPER GOUTEUX
BISES

hanor

quel travail;;

Mamyloula

Et en plus une nouvelle peinture lol !

wakanda

le roulage a été très perieux parce que j'avais oublié de mettre un plat en dessous, les murs ont été décorés, j'ai du le refaire hahaha

Mamyloula

Forme original ton parmentier, c'est bien toi ça lol bisous

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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