Paella Créole

Une recette de paella proposée par wakanda

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recette Paella Créole

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Escalope de poulet Du riz 2 Tomates 1C a soupe de concentré de tomate 1/2 Poivron 150G de crevettes 150G de chorizo 1/2 Oignon 50Cl de bouillon de volaille Sel Poivre et 1 clou de girofle.

Préparation:

Encore 2 recettes reprises pour n'en faire qu'une...


(Plat parfait aux diabétiques, équilibré, apportant les féculents, la viande maigre, les légumes, le fer...).



Dans une poêle huilée, faites revenir l'escalope coupée en cubes, les crevettes décortiquées et le chorizo en rondelles.


Pendant ce temps préparez le bouillon de volaille.


Dans une cocotte, faites dorer l'oignon dans un peu d'huile puis ajoutez le riz. Remuez pendant environ 2 mns.


Incorporez alors le contenu de la poêle, les tomates coupées grossièrement, le concentré de tomate et le poivron émincé... Sel, poivre et clou de girofle.


Versez le bouillon sur cette préparation et laisser mijoter à feu doux 30 mns en remuant de temps en temps.

Une portion (env. 560 g) :
Calories 485 kcal   Protéines 28,2 g   Glucides 5,6 g   Lipides 28,2 g  

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5 commentaires

Mirabelle 54

Je viens de voir ta recette de paëlla elle me plait beaucoup !

rosinette

miam miam la paella jadore ça

fanfan

ça à l'air très bon !

italmo

comme jean merci Wakanda et bisous

jeanmerode

belle et bonne recette

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