Sauce a l'oseille maison

Une recette d'accompagnement simple par wakanda

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
7 Commentaires
31
recette sauce a l'oseille maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

20 Feuilles d'oseille 40G de beurre 1 Échalote 20 Cl de crème liquide Sel Poivre

Préparation:

Une sauce vraiment simple a faire que l'on peut congeler dans des bacs à glaçons et qui fait économiser énormément !


Laisser tremper les feuilles dans de l'eau tiède avec 3 c a soupe de vinaigre blanc environ 10 mns.


Dans une casserole faire revenir l'échalote ciselée dans 40g de beurre tout juste fondu.


Ciseler (ou hacher au grossièrement) les feuilles d'oseille après avoir retiré les tiges et les ajouter dans la casserole.


Réduire le feu et faire chauffer 8 mns a couvert en remuant de tant en temps.


Ajouter la crème fraîche bien remuer le tout et laisser prendre 3 mns.


Une portion (env. 40 g) :
Calories 108 kcal   Protéines 0,4 g   Glucides 0,9 g   Lipides 10,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

Carmen

j'aime beaucoup le côté acidulé de l'oseille un régal ta sauce, bises

wakanda

merci ! j'ai la chance d'avoir un pied d'oseille dans mon jardin, d'où l'envie de tenter de faire la sauce moi meme , ce que je regrette c'est que c'est que des feuilles d'oseille qui ne remplis pas mon portefeuille... Heu^^

Oh la gourmande

Hum sympa cette sauce

italmo

UNE BELLE ET BONNE SAUCE

katcelau

oui avec le vinaigre blanc le gout doit changer !!! bizzz kat

hanor

je vais prendre l idée du vinaigre blanc , pour cette sauce que j aime faire, merci , bisous

Cuisineplaisir

Très bonne sauce !

Votes

hanor, Cuisineplaisir et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 31Invité, Invité et 29 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.