Pain maison

Une recette d'accompagnement maison par paty66

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recette Pain maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de farine300 Gr d’eau5 Gr de sel1/4 De levure de boulanger

Préparation:

En ce moment je suis dans ma période pain.


Mélanger la farine l’eau et le sel au pétrin.
Laissez reposez une demi heure.
Mettre au pétrin votre pâte avec la levure quelques minutes.
Laissez reposez une heure environ.
Au bout d’une heure retirez la pâte et la dégazez.
Faire une boule l’entaillez.
Avec un pinceau passez un peu d’eau.
Mettre au four a 220 degrés pendant 15 minutes et continuer 15 minutes a 200 degrés.



Mots-clés: pain maison

Une portion (env. 90 g) :
Calories 142 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 28,7 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

andrée 62

bonjour, la quantité d eau n est elle pas pour 500g de farine ? merci a vous de votre reponse

paty66

Je mets le quart d'un carré de levure de boulanger

jeanmerode

beau pain,combien en gramme de levure?

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 55Invité, Invité et 53 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.