Sauté de veau au trio de légumes du soleil.

Une recette de plat maison par Tatie

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recette Sauté de veau au trio de légumes du soleil.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

350 Gr de sauté de veau.
100 Gr d'allumettes de lardons fumés.
2 Poivrons vert. Jaune.
1 Courgette.
Du persil frais.
6 Gousses d'ail.
1 Oignon.
Huile d'olive.
1 Marmite de légumes.

Décoration: Olives noires et persil frisé.

Préparation:

Laver Et essuyer les poivrons. Courgette.


Couper-Les en dés.


Couper Les gousses d'ail, ôter le germe vert du milieu.


Dégraisser Le sauté de veau.


Hacher Le persil.



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Dans une pelé mettre :


L'huile d'olive. Oignon. Allumettes de lardons fumés.


- Mélanger -


Cuisson : Quelques minutes.



Ajouter : Le sauté de veau. - Mélanger -



Cuisson : Doucement 10 minutes.


Ajouter : Les gousses d'ail. La marmite de légumes. - Mélanger -



Ajouter : Dessus la viande. Les dés de courgette. - Mélanger - 



Cuisson : 10 Minutes.


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Dans une 2ème poêle ajouter :


1 C à café d'huile. Les dés de poivrons. - Mélanger -


Faite dorer les poivrons vert et jaune.


Cuisson : Rapide.



Ajouter : Le persil. - Mélanger -



Verser Les dés de poivrons sur la viande de veau. Sur la 1ère poêle. - Mélanger -




Cuisson : Mijoter 15 minutes.



Au bout de 15 minutes. Préparer vos assiettes.



** Bon appétit **.



** Fleurs du jardin **.


Une portion (env. 570 g) :
Calories 453 kcal   Protéines 45,9 g   Glucides 17,2 g   Lipides 11,5 g  

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3 commentaires

Tatie

bonsoir: Jean merci beaucoup.bises.IANOU bises.

jeanmerode

un bon petit sauté

IANOU

J'aime beaucoup les sautés et les ragoûts j'en fait au moins 1 par semaine dés le mois d-octobre, celui la je ne le connais pas je prends

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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