Muffins au chocolat et blancs d'oeufs Pour environ 10 petits gâteaux muffins.
Recette dietetique
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Difficulté: Facile
Ingrédients:
100G de chocolat noir 50G de farine de blé 50G de farine complète 50G de poudre d'amande 80G de compote de pommes non sucrée 150G de blancs d'oeufs (=environ 5 blancs d'oeufs )1 Sachet de levure 120G de sucre roux.
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Mélanger le sucre, les deux farines, la levure et la poudre d'amandes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Rajouter au mélange précédent la compote, les blancs non battus et le chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre dans des moules à muffins et cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Mélanger le sucre, les deux farines, la levure et la poudre d'amandes. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Rajouter au mélange précédent la compote, les blancs non battus et le chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Mettre dans des moules à muffins et cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 8 g
Glucides 39 g
Lipides 11 g
Publié par Yoglayo 14
Ça a l'air bon !