Gaspacho de poivron et concombre (verrines)

Une recette de verrines facile et rapide par yohoo35

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 concombre1 petite boite de rillettes de poivron1 gousse d'ail1 carré frais3 cuillères a soupes d'huile d'olive1 demi citronSel et poivre

Préparation:

Épluchez et coupez le concombre en petit dés, hachez la gousse d'ail. Mettre dans un mixeur les dés de concombre, les rillettes, l'ail, le carré frais, l'huile d'olive et le jus du demi citron. Mixez. Salez et poivrez. Servez frais.


Mon petit plus : ajoutez des petits dés de concombre dans la verrine en dessous de la préparation pour donner un cotés crocant.


Bonne dégustations !


Mots-clés: Concombre, poivrons, Verrine

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