Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains"

Une recette de gâteaux maison par yummyfood

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recette Cornes de gazelle aux graines de sésame"Gâteaux Marocains"

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

600G d'amandes mondées 200G de sucre en poudre 8Cl d'eau de fleur d'oranger 8Cl de beurre fondu 1 Càc de cannelle moulue 1 Petite pincée de gomme arabique 1 Blanc d'oeuf 300G de grainnes de sésame

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr


1/ Mixer très finement les amandes avec le sucre en poudre. Il faut que la consistance soit douce au toucher pas de grumeaux.


2/ Ajouter à ce mélange l'eau de fleur d'oranger, le beurre fondu, la cannelle et la gomme arabique.


3/ Confectionner des boudins. Les badigeonner de blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette. Puis les passer dans les graines de sésame pour bien les enrober. Leur donner une forme de corne de gazelle ou de demi lune.


4/ Les placer sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfourner pendant 10 mn à 180°C.


Voilà c'est prêt....


Mots-clés: amandes, gâteaux de l'aid, Gâteaux marocains, Maroc, pâtisseries marocaines

Une portion (env. 160 g) :
Calories 888 kcal   Protéines 24,1 g   Glucides 29,0 g   Lipides 67,6 g  

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3 commentaires

Cyllan

Elles sont super. On n'est vraiment pas oblige de mettre le blanc d'oeuf imho. Je les ai roulees dans le sesame puis j'ai brosse au lait. C'etait super

Nabila

ça a l'aire tré bon

romy6

hum...il me tarde d en faire..merci

Votes

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    5.0/5

    Cyllan a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    romy6 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fifibrand a trouvé ça délicieux!.

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