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Cupcake au chocolat noir corsé coeur aux mirabelles

Une recette de cupcake originale par yummyfood

Recette de cuisine 3.50/5

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recette Cupcake au chocolat noir corsé coeur aux mirabelles

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Cupcakes:

4 oeufs.
175g de chocolat noir corsé
160g de sucre
200g de farine
200g de beurre
1 paquet de levure?
Un peu de confiture de mirabelle
Glaçage au chocolat:

100g de chocolat noir corsé
100g de beurre ramoli
1 càs de lait
100g de sucre glace
Un peu de perles colorées.

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.over-blog.com

1/ Préchauffer le four th6.

2/ Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat noir.

3/ Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4/ Y ajouter la farine tamisée et la levure. Bien mélanger.

5/ Puis le chocolat et le beurre fondu. Bien mélanger. Verser un peu de ce mélange dans des petits moules à cupcakes y mettre un peu de confiture à mirabelle puis recouvrir encore du mélange.

6/ Enfourner pendant une dizaine de minute selon le four.

7/ Laisser refroidir sur une grille.

8/ Préparer le glaçage : faire fondre le chocolat au bain marie. Le laisser refroidir.

9/ Battre le beurre ramolli avec 1 càs de lait. Y incorporer le chocolat refroidi et le sucre glace.

10/ A l'aide d'une poche à douille, décorer vos cup cakes avec le glaçage. Saupoudrer de petites perles colorées.

Bonne dégustation