Verrines de mousse à la pêche et citron

Une recette de verrines proposée par yummyfood

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
1 Commentaires
79
recette Verrines de mousse à la pêche et citron

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Mousse à la pêche30cl de crème liquide 60g de sucre 300g de pêche 3 feuilles de gélatine Miroir au citron6 cl de jus de citron 3 cas de sucre 1 feuille de gélatine Quelques gouttes de colorant jaune

Préparation:

Cette recette est tirée de mon blog : www.yummyfood.fr


1/ Mettre la crème liquide au congélo avec le fouet.


2/ Hydrater les feuilles de gélatines. Mixer les pêches. Faire tiédir le coulis de pêche dans une casserole et y ajouter les feuilles de gélatine tout en remuant. Laisser de côté.


3/ Faire monter la crème liquide en chantilly en y versant le sucre en poudre. Ajouter à la chantilly le coulis de pêche. Ajuster le sucre si besoin.


4/ Verser cette mousse dans des verrines. Placer au congélo et laisser prendre au moins 30 mn.


5/ Faire tiédir le jus de ciron dans une casserole à feu doux. Y ajouter la feuille de gélatine que vous aurez hydrater préalablement. Mélanger et ajouter le sucre et le colorant.


6/ Verser ce miroir sur la mousse de pêche tout doucement. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.


Voilà c'est prêt....

Une portion (env. 90 g) :
Calories 156 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 18,0 g   Lipides 6,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

anick

wouah..........j'adore ! bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    anick a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    nicolase a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 79Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.