ESCALOPES DE DINDE FARCIES DE BEURRE-FROMAGE-PERSIL ET POIVRE

De tendres escalopes de dinde farcies de de beurre et fromage , faciles et rapides pour une simple cuisine d'été

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recette ESCALOPES DE DINDE FARCIES DE BEURRE-FROMAGE-PERSIL ET POIVRE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Belles et grosses escalopes de dinde, 300 g chacune, mes enfants sont de gros mangeurs. 100 G de beurre200 G de fromage fondu, type vache qui rit1 Petit bouquet de persilSelPoivre du moulin

Préparation:













Étaler les escalopes.

saler/poivrer

réserver

Mélanger le beurre qui doit être très froid avec le fromage, persil ciselé, sel, poivre.

En faire une pâte.

Puis étaler généreusement cette farce sur les escalopes.

Rouler les et maintenir avec des petites pointes en bois trempé dans de l'eau une nuit.



Allumer et chauffer l'autocuiseur ou la plancha.

Ranger les escalopes.

Couvrir et laisser braiser à une grosse température.


Retourner et continuer la cuisson.

Il est préférable de garder la viande juteuses pour avoir ce merveilleux fondant.

Libre à vous de cuire plus longtemps.

Servir accompagné de pommes de terre rôties de la même façon, recette à venir.










Une portion (env. 100 g) :
Calories 265 kcal   Protéines 17,1 g   Glucides 5,0 g   Lipides 16,1 g  

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4 commentaires

Invité

Merci Rosinette, très joli nom ❤

rosinette

Une bonne recette

Zika

Merci beaucoup Tiphaine, bon weekend.

Tiphaine07

Hummm, trop bon !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.

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