Sables citronnes au beurre demi sel

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

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recette sables citronnes au beurre demi sel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

320Gr de farine 120Gr de sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanille 2 Jaunes d'oeufs 180Gr de beurre salé 1/2 C. C d'arôme citron Et pour la dorure 1 jaune d'oeuf et du sucre glace

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanille. Faire un puits et y ajouter les jaunes d'oeufs.


Ajouter le beurre tempère coupe en morceaux et l'arôme citron.


Pétrir et dormer un boule.


Mettre dans un film alimentaire et laisser poser 1 heure au frigo.


Étaler la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 3 mm.


Découper la pâte en petits cercles, mettre sur une feuille de cuisson, badigeonner de jaune et saupoudrer de sucre glace. Recouvrir d'une autre feuille de cuisson et enfourner a four préchauffe a 150°C pendant 15 min (vérifier de temps en temps. Les biscuits doivent être dorés !).


Laisser refroidir sur un plaque.


Mots-clés: beurre salé, biscuit, dessert

Une portion (env. 170 g) :
Calories 787 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 86,0 g   Lipides 41,3 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

alexanda

c trop bon

campanule

cela fait penser à la Bretagne et j'adore les biscuits Bretons,merci pour cette belle recette

sandra

ces tros cool et ça a lair tres bon et merçi encore

Votes

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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