Confiture de figues
Une recette de confiture facile et rapide par carvalho maria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour réussir cette confitureil vous faut 2kg de figues(pour environ 7 à 10 pots).
Préparation:
Pelez les fruits et coupez-les en 2. Pesez-les pour obtenir la quantité de fruits indiquée. Ecrasez les fruits. Pesez 2 kg de sucre. Réservez le reste du sucre pour plus tarde.
Mettez les fruits dans un récipient (grande casserole, faitout.......) et faites-les mijoter àcouvert 5 à 10 minutes avec 20 cl d'eau. Remuez délicatement avec une cuiller en bois. Portez à ébulllition 3 minutes sans cesser de remuer puis ajoutez le reste du sucre.
Ramenez à ébulition en remuant délicatement et maitenez à gros bouillons durant 3 minutes. En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire. Remplissez les pots à l'aide d'une louche, puis fermez-les. Votre confiture sera définitivement prise au bout de quelques jours....
Pour 100 g :
Calories 66 kcal
Protéines 1 g
Glucides 13 g
Lipides 0 g
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !