**Cookies tout chocolat outrageusement délicieux nommés aussi "outrageous"**
Je les ai fait recement et c'est un vrai délice - Caro
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour Une Quinzaine de Cookies outrageusement bon! 220 grs de chocolat 80 grs de beurre 100 grs de farine 150 grs de sucre roux 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillére à café de sel 2 œufs 1 cuillère à café d' extrait de vanille 180 grs de chocolat à réduire en pépites
Préparation:
Faites fondre les 220 grs de chocolat et le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Dans un saladier fouettez les oeufs, le sucre et la vanille puis ajoutez le chocolat. Mélangez bien.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez à la préparation précédente.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. (moi je rajoute toujours sur le dessus 2, 3 grosses pépites sur le dessus)
Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez environ 10/15 minutes à 180°C.
Laissez un peu refroidir (les cookies sont un peu mous, c'est normal) et déposez-les sur une grille.
Ils se dégustent tièdes, les pépites de chocolat sont fondantes et le biscuit très moelleux et fondant ou froids la croûte croustille légèrement tandis que le milieu est ultra fondant. La saveur est 100 % chocolat...
Voir l'article entier ici sur Mon Blog Avocat et Chocolat
Mots-clés: cookie tout chocolat, cookies, cookies outrageous, cookies très chocolatés, martha stewart's cookies
Une portion (env. 140 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 71,9 g
Lipides 33,2 g
Publié par avocat & chocolat
136 commentaires
Pascale
Je l'ai testé aujourd'hui et c'est vraiment délicieux !
100% chocolat!
Moi j'ai mis des pépites déjà faites trouvées dans le commence.
J'ai un four à air pulsé mais j'ai quand même mis 15 minutes à 170 degrés.
J'ai utilisé 2 cuillères à soupe pour faire les petits tas, j'en ai eu 20.
Avec le restant de pâtes j'en ai fait de la taille d'une cuillère à café dans des mini moules à cake pendant 13 minutes. Parfais avec un petit café .
Encore merci pour cette super bonne recette.
Ps : la prochaine fois je mettrai aussi moins de sucre.
Gaëlle
Excellents cookies! Je conserves bien précieusement cette recette. Merçi
Muriel
Trop bon!! Merci pour cette recette
--Fennec--
Je confirme que la recette est ok. Mes deux filles ont exécuté les cookies en deux temps trois mouvements. Pour ceux qui obtiennent des galettes: il faut faire des "boules" sur la plaque.
Invité
Super bon j en fais regulierement
Merci pour cette succulente recette
Invité
ça a l’aire top bon je vais l’essayé toute de suite .... merci
Invité
Parfait !!!
Invité
J'ai teste cette super recette, j'ai fait des petits tas mais les cookies sont complètement aplatis au lieu d'avoir une belle épaisseur. Avez vous une astuce SVP ?
J'ai mis la Pete un peu au frigo mais le résultat est le même !
Par contre ils sont délicieux mais la forme n'y est pas.
Merci de votre aide et merci d'avoir communique cette recette !
Invité
faut il mettre à four chaud , où je n'ai pas la main !! les miens sont des vrais galettes !!!
sophie.p
Juste magnifique!!! Très bonne recette mes homme adore