MES CUPCAKES
Merci pour cette superbe recette .! - Charlotte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Recette de la pâte de base que j'utilise110g de beurre mou110g de sucre en poudre 2 bons oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide (ou grain d'une gousse)110g de farine 2 cuillères à café de levure1 cuillère à soupe de lait
Préparation:
Mettez le beurre dans un saladier (à fond arrondi de préférence) et travaillez le jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Vous pouvez utilisez une cuillère en bois ou vos doigts (beaucoup plus efficace à mon goût !).
Ajoutez le sucre, les oeufs (à ce moment là vous pouvez prendre une cuillère !), l'extrait de vanille, la farine, la levure et le lait, tout en battant afin d'obtenir un pâte souple, lisse et onctueuse.Vous pouvez ensuite, à votre guise, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire, ou d'arôme dans votre pâte.
Placez une caissette en papier dans chaque trou de votre moule en silicone et remplissez de pâte (attention ! Maximum à la moitié de la caissette, sinon, vous aurez des surprises à la cuisson !)Placez le moule dans un four chaud à 180°C pendant 10 à 15 min. Surveillez de temps à autre, il faut que les gateaux soient bien gonflés et dorés.
Sortez du four et laissez bien refroidir avant la Déco !!!!!!!!!!
Une portion (env. 60 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 30,9 g
Lipides 14,9 g
Publié par Bergammotte
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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68 commentaires
desp^res
moi je preferer les 1 er cupe cake est les 3 eme cupe cake
Invité
Je vais teste tout de suite ca a lair tres tres bon on va e regaler
moi
il sont trop bon
Invité
Pour le glaçage ,
Il faut du sucre glace et un peu d'eau (ou de jus de citrons )
Mais pour les quantité il faut simplement que se ne soit pas trop "épais " ni tros liquide <3
sunchine027
mais vous n'avez pas mis la recette pour le glaçage ??
Invité
ca a l'aire bon
Gatoune
ça a l'aire super bon!
je v tester de suite!
Invité
je vais tester
Bergammotte
Bonjour Sylvie... Non pas de trucs particulier... Soit mettez moins de levure, soit vous pouvez couper le haut des gateaux avant de les décorer...
Delsyl77
Bonjour
Y a t il u truc pour que les cupcakes soient plats sur le dessus et non gonflés comme des madeleines.
Merci
Sylvie