Marmite de riz à l'espagnole
Une recette de plat très facile par caterinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de lardons, 150 Gr de chorizo, 500 Gr d'escalopes de poulet (ou dinde), 1 Poivron rouge, 2 Oignons (ou 1 gros), 2 Gousses d'ail, 1 Cuillère à café de cumin en poudre, 1 Cuillère à café de paprika, Sel, 200 Gr de riz cru (j'utilise du riz Cuisson 10 mn), 300 Ml de bouillon de volaille.
Préparation:
A la base, c'est une recette utilisant la cocotte ultra-pro de Tupperware mais vous pouvez utiliser un plat allant au four qui se couvre (pour une cuisson moelleuse et douce).
Faites préchauffer le four th 200°C (6/7).
Coupez le chorizo en fines rondelles, les escalopes de poulet en petits dés, le poivron en fines lamelles. Hachez les oignons et l'ail.
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre.
Versez le tout dans la cocotte, couvrez et faites cuire 40 mn.
Servez et dégustez.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 465 kcal
Protéines 32,5 g
Glucides 27,1 g
Lipides 16,2 g
Publié par caterinette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Tinedeau et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Invité
Très bonne recette facile , rapide
Invité
Recette découverte a un atelier culinaire tupperware.
Recette facile, simple et qui a plu a toute la famille.
Invité
je l'ai testé, et c'est très bon !
la prochaine fois, j'aurai la mais un peu + lourde sur les épices, et j'ajouterai surement un peu de piment
caterinette
En fait quand je dis de mettre tous les ingrédients dans la cocotte, cela inclus le riz et le bouillon. Tu mets tous les ingrédients (lardons, épices, légumes et viande) et le bouillon à la fin.
Cela cuit doucement au four dans la cocotte. J'utilise du riz 10 mn pour être sure qu'il soit bien cuit au bout des 40 mn.
A ta dispo
Invité
Dans la recette , tu ne parles pas du riz ni du bouillon de volaille.
Comment fait-on ?
lilouda
Excellent !!!!!! rien à dire, je pense que je vais garder cette recette sous le coude, elle très facile, rapide et succulente ... Merci
melayers
j'aime le riz holé surtout comme tu la préparer je me le réserve pour le weeken bizzzz