Beignet fourré Nutella framboise
Superbes beignets pour moi la framboise - soizic45
17 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Levure fraîche 35 grammes
- Lait 150 millilitres
- Sucre 50 grammes
- Œufs 3
- Beurre 60 grammes
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain : lait, œufs, sucre, farine, beurre, levure. Sélectionner le programme pâte.
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Étape 2À la fin du programme, pétrir la pâte et former des petites boules. Laisser doubler de volume.
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Étape 3Faire frire les boules dans de l'huile.
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Étape 4Les fourrer et saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 51,1 g
Lipides 8,3 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche. En général, utilisez environ un tiers de la quantité de levure fraîche indiquée.
La pâte doit avoir doublé de volume et être légère au toucher. Vous pouvez également faire un test en enfonçant un doigt dans la pâte ; si elle reprend sa forme, elle est prête.
Il est recommandé d'utiliser une huile avec un point de fumée élevé, comme l'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisin.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la façonner et de la frire.
Les beignets doivent être frits pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conservez les beignets dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres garnitures comme de la confiture, de la crème pâtissière ou du chocolat fondu.
Oui, vous pouvez cuire les beignets au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes, mais ils ne seront pas aussi moelleux que ceux frits.
Vous pouvez utiliser du sucre glace pour un saupoudrage léger ou du sucre cristallisé pour un effet plus croquant.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille ou de l'eau de fleur d'oranger pour plus de saveur.
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17 commentaires
shibi
quand est ce qu'on met le nutella avant de frire ou apres
soizic45
superbes beignets pour moi la framboise! merci ma chérie je pense sérieusement me mettre au régime
katcelau
moi je prends au nutella ho lala trop top !que du bonheur!!!!!! merci cece bissssssssss kat
catounette
Magnifiques!! j'arrive pour le goûter avec retard!! 'en veux un de chaque merci cece
cece69
merci nicolaseavec plaisire pichoupichbonne journee a vous
pichoupich
hum les beignets en plus j'ai faim là, je vais piquer ta recette
nicolase
5/5 pour de bon beignets ils sont magnifiquebonne aprés midi bizzzz