Pain à paninis maison
14 Commentaires
200 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le pain à paninis maison, c'est toute une tradition italienne ! Le mot "panini" signifie "petit pain" et il est souvent garni d'ingrédients savoureux pour composer un sandwich gourmand. Cette recette rappelle les moments conviviaux passés en famille ou entre amis, où chacun peut personnaliser son panini selon ses envies.
Traditionnellement, les paninis sont faits avec des pains bien croustillants, et leur succès a largement dépassé les frontières, séduisant les amateurs de bonne cuisine partout dans le monde. Préparer son pain à paninis maison, c'est l'occasion de savourer un produit frais et de renouer avec le savoir-faire de la boulangerie artisanale. Personnellement, j'adore y ajouter de la salade, des tomates, du thon et du fromage fondant pour un vrai délice !
Traditionnellement, les paninis sont faits avec des pains bien croustillants, et leur succès a largement dépassé les frontières, séduisant les amateurs de bonne cuisine partout dans le monde. Préparer son pain à paninis maison, c'est l'occasion de savourer un produit frais et de renouer avec le savoir-faire de la boulangerie artisanale. Personnellement, j'adore y ajouter de la salade, des tomates, du thon et du fromage fondant pour un vrai délice !
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'eau tiède pour activer la levure plus efficacement.
- Ajoutez un peu de farine supplémentaire si la pâte est trop collante.
- Pour une croûte plus dorée, badigeonnez les pains avec un mélange d'œuf battu avant la cuisson.
- Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pour une meilleure levée.
- Pour des pains encore plus aromatiques, incorporez des herbes séchées dans la pâte.
- Servez les paninis avec une sauce maison pour rehausser les saveurs.
- N'hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts et vos envies.
Ingrédients
- Eau 270 millilitres
- Huile d'olive 4 cuillères à soupes
- Farine 450 grammes
- Sel 2 cuillères à cafés
- Sucre 2 cuillères à cafés
- Levure de boulanger 0.25 cube
Préparation
-
Étape 1Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre, programme pâte.
-
Étape 2Dès que c'est fini, faire 8 boules de pâte, les mettre sur une plaque et faire des formes ovales. Laisser reposer 1 h.
-
Étape 3Mettre un peu d'huile d'olive sur les pains.
-
Étape 4Les faire cuire 15 minutes à 200 °C.
Mots-clés: pain
Une portion (env. 100 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 39,6 g
Lipides 5,9 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer une partie de la farine blanche par de la farine complète, mais cela peut affecter la texture du pain.
Le pain à paninis se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un sac en papier. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser de la levure sèche. En général, utilisez environ un tiers de la quantité de levure fraîche indiquée.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de former les boules et de les cuire.
Utilisez une huile d'olive extra vierge pour un meilleur goût, mais toute huile d'olive fera l'affaire.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes séchées comme l'origan ou le romarin pour donner plus de saveur à votre pain.
Les paninis sont délicieux servis chauds, garnis de vos ingrédients préférés comme des légumes, des viandes ou des fromages.
Le pain est bien cuit lorsque sa croûte est dorée et qu'il sonne creux lorsque vous tapez légèrement dessus.
Oui, vous pouvez pétrir la pâte à la main ou avec un robot pâtissier, puis laisser lever et cuire au four traditionnel.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
melayers
miammmmmmmmmmmmmmm!!!!!
sisirena
délicieux
j'en prends un pour mon petit dej
avec de la confiture uhmmmm!
bises
chouya
Hummm extra ces petits pains !
florinette84
merci pour la recette