Gateau magique à la vanille
délicieux gateau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4Oeufs125G de sucre50Cl de lait125G de beurre1Gousse de vanille1Sachet de sucre vanillé (ou 2ème gousse de vanille)110G de farineSel
Préparation:
Fendre la gousse de vanille en deux et ôter les graines.
Faire bouillir le lait avec les graines de vanille et la gousse, retirer du feu et laisser infuser.
Dans une casserole, faire fondre le beurre doucement.
Préchauffer le four à 150°C.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre énergiquement les jaunes d'œuf avec les sucres et 2 CS d'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre, la farine tamisée et le sel.
Passer le lait au travers d'un chinois et verser le dans la préparation tout en continuant de battre.
Monter les blancs en neige ferme et les ajouter dans la préparation (ne pas trop mélanger les blancs et garder de gros morceaux).
Je vois votre tête d'ici.... Ne vous inquiétez pas, la pâte est très liquide et ressemble à une immense île flottante mais n'oubliez pas le nom de ce gâteau =) =).
Verser la pâte dans n moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et enfourner pour 50 min.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 37,9 g
Lipides 19,9 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Muriel
Bonjour, il doit y avoir une erreur, vous avez mis 2 fois de la farine....
rosinette
va falloir que je le fasse
alexdavio
Faut que je teste vite ce bon gâteau!!
voh
il va falloir que je teste cela m'a l'air bien apetisant
hannane121
J'aime beaucoup se gâteau a la vanille
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ma belle mére narréte pas de men parler et me conseille de le faire va vraiment falloir ke je my mette
italmo
c'est un délicieux gateau