Salade Surimi / endives
Une recette de salade simple et rapide par Fayfay
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
Environ 10 surimi 4 cuillères à soupes de mayonnaise 1 cuillere à café de moutarde 3 endives(assez petites) une cuillere a café de coriandre haché 1 cuillere à soupe de vinaigrette allégée(grdes surfaces)un filet de jus de citron.
Préparation
Nettoyer les endives et separer les feuilles (soit les couper en lamelles soit les garder entières).
En attendant raper les surimi grace à une mandolines (les raper en morceaux).
Les mettre dans un grand bol ou saladier & ajouter le reste des ingrédients.
Deux possibilités s'offrent à vous : Soit vous remplissez directement les feuilles d'endives (en se servant des feuilles comme des cuillères et en les disposant d'une tel manière à effectuer une rosace sur un plat).
Ou soit vous coupez les feuilles et disposez le melange+les lamelles dans un saladier !
À vous de voir !
Bon appetit !
Une portion (env. 30 g) :
Calories 154 kcal
Protéines 0,3 g
Glucides 0,5 g
Lipides 16,3 g
Publié par Fayfay
