Pizzas sur baguette du boulanger
0 Commentaires
146 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La pizza sur baguette, c'est la rencontre parfaite entre la tradition italienne et la culture culinaire française. Inspirée de la pizza classique, ce plat rapide et simple à préparer est devenu un vrai succès, notamment en France. En utilisant une baguette bien croustillante comme base, on obtient une version gourmande qui rappelle les saveurs méditerranéennes. Cette recette combine le meilleur des deux mondes pour vous offrir une expérience gustative unique à partager sans modération.
Trucs & Astuces
- Utilisez des baguettes fraîches pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.
- Pour une texture croustillante, grillez légèrement la baguette avant d'ajouter la garniture.
- Expérimentez avec différents fromages pour varier les plaisirs.
- Pour une version plus saine, ajoutez des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette avec vos ingrédients préférés.
Ingrédients
- Baguette 1 à 2
- Tomate pelée
- Gousse d'ail 1
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Origan
- Gruyère râpé - ou conté ou les deux 250 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Coupez la baguette comme un sandwich et ouvrez-la en deux.
-
Étape 2Mixez la tomate et l'ail, puis ajoutez l'huile, l'herbe, le sel et le poivre.
-
Étape 3Préchauffez le four à 200°C et faites cuire pendant 15 minutes.
-
Étape 4Prenez une tranche de pain, étalez la préparation à base de tomate comme une pizza, ajoutez le fromage râpé et mettez au four.
-
Étape 5Vous pouvez également ajouter du jambon ou d'autres ingrédients de votre choix.
-
Étape 6Vous pouvez remplacer la baguette par du pain de mie, c'est tout aussi bon.
Pour 100 g :
Calories 428 kcal
Protéines 25 g
Glucides 1 g
Lipides 35 g
Publié par francisca07
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complétera parfaitement la richesse du fromage et l'acidité de la tomate.
- Sangiovese: Ce vin rouge italien, avec ses notes de cerise et d'épices, s'accorde bien avec les saveurs de la pizza.
- Rosé: Un rosé léger et fruité apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs salées de la baguette.
Questions fréquentes
La durée de cuisson est de 15 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages selon vos préférences, comme de la mozzarella ou du cheddar.
Oui, vous pouvez ajouter du jambon, des légumes ou d'autres ingrédients de votre choix.
Il est recommandé de les consommer immédiatement, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce tomate à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Servez-les chaudes, directement sorties du four, accompagnées d'une salade verte pour un repas équilibré.
Oui, remplacer la baguette par du pain de mie fonctionne très bien et donne un goût différent.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous n'ajoutez pas de viande.
Les tomates pelées en conserve sont idéales pour cette recette, mais vous pouvez aussi utiliser des tomates fraîches.
Ça a l'air bon !
Votes
- maravillas a trouvé ça délicieux!.