didine94

Pompe aux grattons

Name: Pompe aux grattons
Prep time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 poignées de grattons; 500 g de farine; 200 g de beurre; 3 œufs; levure de boulanger; sel; saindoux.

Une recette d'entrée maison par didine94

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (1 vote)

0 Commentaires

159

Temps de préparation: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

2 Poignées de grattons 500 G de farine 200 G de beurre 3 Œufs Levure de boulanger Sel Saindoux.

Préparation

Mélangez la farine avec le beurre ramolli et du sel. Ajoutez les oeufs entiers et la levure de boulanger. Mélangez l'ensemble, incorporez les grattons et laissez reposer 2 heures. Disposez la pâte en couronne, dorée à l'œuf, sur une tôle graissée au saindoux. Faites cuire dans un four à 150°.

Mots-clés: brioche salé, grattons

Une portion (env. 210 g) :
Calories 855 kcal Protéines 17,0 g Glucides 85,1 g Lipides 44,7 g

Publié par didine94

Ça a l'air bon !