Double chocolate muffin
Un régal, jles refait tt les weekends mtn - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de farine 100 G de cacao 125 G de sucre 1 Paquet de levureChimique 250 G de pépites de chocolat 2 Œufs 100 G de beurre 5 Cl de lait
Préparation:
Dans un bol battez les œufs et le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs : la farine, la levure chimique, la moitié des pépites de chocolat et le cacao. Versez le lait tout en mélangeant jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.
Versez l'appareil dans des moules à muffin et parsemez dessus le reste de pépites de chocolat.
Enfournez environ 20 minutes à 180°C.
Mots-clés: chocolat, muffin, muffins, pépites de chocolat
Une portion (env. 250 g) :
Calories 941 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 110,9 g
Lipides 39,4 g
Publié par Hilda
41 commentaires
laetitiaa
trop sec du chocolat passtissier serait peut etre mieux avec un peu plus de lait , cela dit on les mange qian meme
Invité
je viens de faire la recette j'ai mis 20 cl de lait et 100 g de pepites , la prochaine fois je mettrais 30 voir 40 cl de lait
Invité
vraiment bon si on rajoute du lait et que l'on diminue un peu le poid des pépites !!! un régal, jles refait tt les weekends mtn!!! merciiii
Hilda
Avec mon moule (moule à muffin en silicone) ça fait à peu près 8 muffins (2 par personne).
Invité
pour 4 personnes ok, mais ça fait combien de muffins? merci
laura
délicieux
lory
quel tentation....!
Hilda
je suis contente que tu as bien aimé ce muffin..en tout cas, je vais reessayer cette recette et bien regarder comment on peut ameliorer ce probleme..merci
mary
je viens de les faire et ils sont bons...même si un peu sec... je mettrai + de lait la prochaine fois
Hilda
C'est vrai que j'aime bien mes muffins plus costaud et compacte (c'est à dire pas la texture d'un génoise) tu peux ajouter du lait pour rendre la pate moins dur , et pour le sucre c'est un question du gout
merci pour ta commentaire