Fondant chocolat châtaignes
Un fondant qui tient toutes ses promesses.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
220 G de purée de châtaigne 160 G de chocolat noir 50G de beurre 130 G de sucre 6 Jaunes d'oeufs 6 Blancs d'oeufs 100 G de farine 1/3 De sachet de levure
Préparation:
Faites fondre le chocolat 4 minutes au micro ondes à 450W. Ajoutez le beurre et laissez au four 30 secondes. Mélangez et laissez refroidir le mélange.
Ajoutez dans cette préparation les jaunes d'oeuf, la purée de châtaignes puis la moitié du sucre et la farine préalablement tamisée avec la levure.
Mélangez bien le tout.
Faites monter en neige les blancs d'oeufs. Quand ils commencent à être fermes, ajoutez le reste du sucre.
Incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Préchauffez le four à 180°.
Mettez la pâte dans un moule de 20 cm et enfournez 10 minutes.
Attendez le lendemain pour le déguster.
Mots-clés: bio, châtaignes, chocolat, fondant, moelleux
Une portion (env. 160 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 57,6 g
Lipides 24,0 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
rosinette, cuisineenfolie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
joelle15, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Mamyloumich
Whaouw, j'adore ! Bisous