Tartines du capitaine

Tartines du capitaine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

-250 grammes de haddock fumé.
-150 grammes de Beaufort rapé (ou Emmental).
-8 tranches de pain de campagne ou mieux, aux graines de sésame !!! ;)
-1 citron
-une salade frisée
-vinaigrette huile d'olive, vinaigre de vin et ail haché finement.

Préparation:

-Commencez par faire dessaler le haddock dans du lait frémissant 5 mnutes et l'émietter finement tant u'il est encore tiède sinon c'est plus compliqué.


-Mélangez avec le fromage et étalez sur le pain.


-Passer au four à 190°C sans les griller et servir sur une frisée à l'ail avec un filet de jus de citron, un Bandol rosé c'est top !!


Une recette hyper facile, rapide et surprenante !!


Faites gouter à vos amis sans leur dire ce que c'est, peu trouveront le capitaine^^.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 207 kcal   Protéines 21,0 g   Glucides 1,3 g   Lipides 10,5 g  

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