PANCAKES AMERICAINS

Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à vos casseroles...

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 G de farine75 G de sucre1 Sachet de sucre vanillé3 Cuillères à soupe de levure chimique1 Pincée de sel2 Œufs50 G de beurre fondu400 Ml de lait

Préparation:

Commencer par tamiser la farine avec la levure dans un saladier, ajouter ensuite le sucre, le sucre vanillé et le sel.


Puis creuser un puits y casser les oeufs puis ajouter le beurre fondu et un peu de lait, travailler la pâte à l'aide d'un fouet en versant le reste du lait.


La pâte doit être bien fluide et surtout sans grumeaux, faire chauffer une petite poêle avec un peu de beurre fondu et verser une demi louche de pâte.


Laisser cuire 1 à 2 minutes le temps que des petites bulles apparaissent en surface puis retourner les pancakes à l'aide d'une grande cuillère.


Cuire à nouveau une minute sur l'autre face.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 34,5 g   Lipides 7,1 g  

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