Génoise
Une recette de dessert excellente par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Pour faire la génoise il vous faut :3 œufs moyens90g de sucre90g de farine30g de beurre
Préparation
Préparation :
Beurrer soigneusement le moule et le mettre au réfrigérateur.
Réunir dans une calotte les œufs et le sucre, placer la calotte au bain-marie. Battre énergiquement au fouet le mélange œufs sucre pour les rendre léger et mousseux. Dés que le mélange aura quadruplé de volume et sera tiède (40°c), le retirer du bain –marie et continuer à le battre vivement. Le mélange blanchit et épaissit.
Des qu’il est presque froid, retirer le fouet.
Incorporer délicatement la farine tamisée à l’aide d’une spatule. Verser le beurre tiède en filet. Le mélange est terminé dés que l’on n’aperçoit plus aucune trace de farine ou de beurre.
Fariner le moule. Le remplir aux 2/3. Cuire aussitôt à 180°c (th 6), pendant 35 minutes.
Je vous montre mon vrai visage.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 184 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 25,2 g
Lipides 6,6 g
Publié par melayers
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16 commentaires
melayers
merci khadyja , tu à vu les copines je me fait belle j'ai mis mes boucles d'oreilles ,il dise la tete dans le four, lifting, c'est peu etre à cause du bain moussant antiride hihihihihi
khadyja
merçi pour la recette melayers,bon week ,biz
catounette
Excellente ta génoise,pour ton portrait tu as fait un lifting? t'inquiètes!!!on a vu pire!!!
anick
t'a mis la tête dans le four ??? par gourmandise ? hihihi bises
mijane
tu es belle ma cherie ,prete pour halloine !!!!!!!bizzzzzzzzon en oublie ta recette qui est parfaite bonne soirée
sisirena
miammmmmmmmmmmmmmmm! ey belle explcation.
et encore
que tu es beeeeeeeeelleeeeeeeeeee!