Lapin à la bohémienne
Belle recette, belle présentation, superbe comme toujours - sisirena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 lapin coupez en morceaux1 petite boîte de tomate pelée1 petite boite de petit artichaut4 petites tomates fraîches et coupées en morceaux2 grands verres de petits pois surgelés1 courgette2 grands verres de riz250 g de champignons coupés en lamelle1 bouquet de coriandrePiment doux ou fort selon le goût50 cl de bouillon de légumes1 oignon1 c. à.s de curry½ de cuminDu thym3 gousses d’ail presséHuile d’olive
Préparation
Préparation :
Faites revenir vos morceaux de lapin avec l’oignon ciselé dans l’huile d’olive, ajoutez vos tomates fraîches et en boîte pellé, les petits pois, les champignons, les courgettes coupées en morceaux, les épices, la coriandre ciselée et l’ail pressé, salé et ajouter le bouillon de légumes (ajouté du bouillon s’il faut en cours de cuisson).
Laisser cuire pendant 45 minutes feu moyen ensuite ajouté le riz et continué la cuisson pendant 10 minutes, éteignez le feu couvrez pour que le riz gonfle
Une portion (env. 410 g) :
Calories 665 kcal
Protéines 20,7 g
Glucides 86,8 g
Lipides 16,5 g
Publié par melayers
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Invité, Jimjim et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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15 commentaires
anick
je vais éclater avec tout ce que je me mets dans le cornet !!!! je peux pas résister à ton lapin ; tu m'invites dis ? tu ne sera pas déçue en retour hihihi bizzzzzzzzz
florinette84
superrrrrrrrrrrrrr
patricia
humm, j'adore le lapin et celui si ma l'air un délice,bisous
Christal
une belle recette de lapin je prend merci
catounette
Bien appétissant ton lapin,parfaitement bien assaisonné,il reste un rable? c'est ce que je préfère,bisous et merci