Pâte à tartiner maison au thermomix
0 Commentaires
244 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pâte à tartiner maison au Thermomix met en valeur le pralin, un mélange savoureux de noisettes et d'amandes torréfiées. Cet ingrédient unique apporte une profondeur de goût exceptionnelle. Chaque cuillerée devient alors une véritable expérience gustative.
Associé au chocolat noir et au lait concentré sucré, le pralin offre une texture onctueuse irrésistible. Cette pâte à tartiner est idéale sur du pain ou en garniture de desserts. Elle saura ravir tous les amateurs de douceurs.
Associé au chocolat noir et au lait concentré sucré, le pralin offre une texture onctueuse irrésistible. Cette pâte à tartiner est idéale sur du pain ou en garniture de desserts. Elle saura ravir tous les amateurs de douceurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture plus lisse, mixez plus longtemps si nécessaire.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
- Conservez la pâte à tartiner dans un pot hermétique au réfrigérateur.
- Laissez reposer la pâte à tartiner plusieurs heures avant de la déguster.
- Pour une touche originale, ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille.
- Servez la pâte à tartiner avec des fruits frais pour un contraste de saveurs.
Ingrédients
- Pralin maison 170 grammes
- Chocolat noir 90 grammes
- Lait concentré sucré - Boîte 397 millilitres
- Huile de noisette 30 millilitres
Préparation
-
Étape 1Dans le bol du thermomix, mettre le pralin, le chocolat en morceaux et le lait concentré.
-
Étape 2Placer le couvercle et le gobelet, puis programmer 8 minutes à vitesse 6 avec la fonction cuillère.
-
Étape 3Verser l'huile de noisette par l'ouverture à la moitié du temps, puis racler les parois et verser dans des pots hermétiques. Fermer une fois refroidie. La pâte à tartiner devrait devenir plus ferme en reposant.
Mots-clés: noisettes, nutella maison, pâte à tartiner maison, pralin, thermomix
Une portion (env. 70 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 28,0 g
Lipides 14,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
La pâte à tartiner maison se conserve environ 2 à 3 semaines au réfrigérateur dans un pot hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la texture de la pâte à tartiner.
Oui, vous pouvez réaliser cette recette en utilisant une casserole à feu doux pour faire fondre les ingrédients, puis en mélangeant bien.
Oui, vous pouvez utiliser une autre huile comme l'huile de tournesol ou l'huile de coco, mais cela changera légèrement le goût.
Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel à la préparation avant de mixer pour obtenir une pâte plus sucrée.
Oui, vous pouvez ajouter des noisettes ou des amandes grillées pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
Il est déconseillé de congeler la pâte à tartiner, car cela peut altérer sa texture.
Cette recette donne environ 500g de pâte à tartiner.
Oui, vous pouvez utiliser du pralin du commerce, mais assurez-vous qu'il soit de bonne qualité pour un meilleur goût.
La pâte à tartiner est prête lorsqu'elle est bien lisse et homogène. Elle devrait également épaissir légèrement en refroidissant.
Merci !