Pomme de terre aux herbes au four
Merci ma cop's Jenny pour la recette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Huile d'olive - Pommes de terre
- Sel - Pommes de terre
- Poivre - Pommes de terre
- Origan - Herbes
- Basilic - Herbes
- Romarin - Herbes
Préparation
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Étape 1Préchauffer votre four thermostat 6, soit 180°.
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Étape 2Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux moyens.
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Étape 3Les mettre sur une seule couche dans un plat antiadhérent. Ajouter les herbes choisies, le sel, le poivre et l'huile. Enfourner pour environ 50 minutes.
Publié par maricox
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète parfaitement les herbes et la légèreté des pommes de terre.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé apportera une belle rondeur et des notes de fruits qui s'harmoniseront avec les saveurs des pommes de terre rôties.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apportera une touche de fraîcheur et de légèreté, idéal pour accompagner ce plat.
Questions fréquentes
Les pommes de terre à chair ferme comme les Charlotte ou les Amandine sont idéales car elles conservent leur forme après cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres herbes selon vos préférences, comme le thym, la sauge ou même des herbes de Provence.
Les pommes de terre sont cuites lorsque vous pouvez les piquer facilement avec un couteau ou une fourchette.
Oui, vous pouvez éplucher et couper les pommes de terre à l'avance, mais il est préférable de les conserver dans de l'eau pour éviter qu'elles ne noircissent.
Les pommes de terre cuites se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du parmesan ou du cheddar sur les pommes de terre avant de les enfourner pour un goût encore plus savoureux.
Oui, vous pouvez cuire les pommes de terre dans une friteuse à air à environ 180°C pendant 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Ces pommes de terre se marient bien avec des viandes rôties, des poissons ou peuvent être servies en accompagnement d'une salade.
Oui, vous pouvez réduire la quantité d'huile d'olive, mais cela peut affecter la texture et le goût des pommes de terre.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne, car elle ne contient que des ingrédients d'origine végétale.
Merci !
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- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
une bonne idée !!!!!!!