Pâte magique en 10 minutes
Bien pratique et rapide lorsque l'on a pas de pâte sous la main.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Première phase :
2 verres de farine
2 verres d'eau tiède
2 c à s de levure fraîche
1 c à s de sucre en poudre
1 c à c de sel
deuxième phase :
3 verres de farine
1/2 verre d'huile
Préparation
1) Mélangez les ingrédients de la première phase. Vous obtenez une pâte liquide. Laissez reposer 10 minutes.
2) Ajoutez les ingrédients de la 2 ème phase. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène et non collante. Si c'est le cas, ajoutez un peu de farine. Laissez reposer 5 minutes puis la pâte est prête à être utilisée pour des recettes sucrées et salées. La quantité est prévue pour 2 belles tartes au moins. Avec le reste, je fais des petits pains.
Bon appétit....
Une portion (env. 100 g) :
Calories 265 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 35,6 g
Lipides 8,1 g
Publié par nouja
