Cuisine et Création

Cake super moelleux Banane noix de coco

Name: Cake super moelleux Banane noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 100g de farine; 1 sachet de levure; 140g de sucre en poudre; 3 œufs; 140g de beurre; 125g de noix de coco râpé; 2 bananes mûres; 1 cc de vanille liquide; 1 pincée de sel

Ce délicieux cake banane noix de coco est probablement l'un des meilleurs gâteaux que j'ai gouté

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recette Cake super moelleux Banane noix de coco

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes)

100G de farine1 Sachet de levure140G de sucre en poudre3 Œufs140G de beurre125G de noix de coco râpé2 Bananes mûres1 Cc de vanille liquide1 Pincée de sel

Préparation

Dans un bol, écraser les bananes avec la vanille et mettre de côté.

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre mou.

Ajouter les œufs battus, la farine et la levure tamisées, le sel.

Ajouter la purée de bananes et la noix de coco.

Verser la pâte dans un moule à cake.

Cuire 45 minutes à 180°C. Le cake est cuit quand vous plantez la lame d’un couteau au milieu et qu'elle ressort sèche.

Attendre 5 minutes avant de démouler. Conserver le cake 1 à 2 jours à température ambiante, 4 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 semaines au congélateur.