Gaspacho
Une recette d'entrée simple et rapide par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
6 belles tomates bien mûres 2 concombres 2 poivrons rouges 1 gousse d'ail 1 tranche de pain de mie Huile d'olive Sel poivre
Préparation
Pelez les tomates et coupez les en cubes.
Épluchez les concombres et coupez les en cubes également.
Pelez les poivrons épépinez les et coupez les en cubes.
Pelez l'ail et coupez le en petit dés.
Versez le tout dans un grand blinder ajoutez-y l'huile d'olive à votre convenance la tranche de pain de mie coupée en morceaux et broyez bien. Si votre blinder est trop petit ou que vous n'en avez pas vous pouvez utiliser le mixeur à pied et en grand saladier. Salez et poivrez.
Réservez au frais pendant au minimum trois heures et servez en apéritif, en entrée ou en plat accompagné par exemple d'une focaccia, de charcuterie et de fromage ou autre selon vos goûts.
Mots-clés: apéro, cuisine espagnole, entrée, estivale, facile, Gaspacho, légumes d'été, méditerranée, plat, rapide, simple, soupe froide
Une portion (env. 190 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 5,8 g
Lipides 5,8 g
Publié par Cepe04
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
motorola
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