CAKE LÉGER & MOELLEUX MIEL/CITRON
Un petit déjeuner maison
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes)
200 g de farine3 œufs40 g de miel liquide200 g de skyr O %1 paquet de levure chimique1 citron
Préparation
Préchauffer le four chaleur tournante à 180 °.
Battre les œufs avec le skyr énergiquement.
Ajouter le miel. Bien mélanger.
Incorporer progressivement en pluie fine la farine et la levure préalablement tamisées.
Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter le jus d'un citron et le zeste finement râpé.
Verser dans un moule à cake en silicone.
Enfourner pour 40/45 minutes.
Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre (Ajuster le temps en fonction de votre four).
Sortir et laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.
Se conserve bien au frais dans une boîte en verre hermétique.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 111 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 17,3 g
Lipides 1,6 g
Publié par Une Faim de Lou
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