Coquillettes façon paella
Autre façon de manger les coquillettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
250 gr de coquillettes 1 paquet de fruits de mer surgelés 800 gr100 gr de chorizo 2 gousses d'ail10 cl vin blanc1 cas de concentré de tomate 1 cac de curcuma 1 cac de safran1 cac d'origan séché 1/2 cac d'herbe de Provence1 filet de poulet couper en gros désQuelques filaments de safranSel,poivreHuile d'olive
Préparation
Verser dans un wok les fruits de mer congelés et les faire décongeler a petit feu.
Une fois décongeler laisser mijoter 5 min.
Puis égouter les fruits de mer dans une passoire.
Jeter l'eau et essuyer le wok.
Mettre un peu d'huile d'olive dans le wok.
Faire revenir les dés de poulet une fois cuit ajouter l'ail ecrasé, les rondelles de chorizo et les fruits de mer environ 5 min.
Faire cuire les coquillettes suivant info paquet.
Ajouter les coquillettes égouter dans le wok, ajouter les épices, le vin blanc et le concentré de tomate continuer la cuisson 2 a 3 min.
Mots-clés: coquillettes, Paella
Une portion (env. 270 g) :
Calories 424 kcal
Protéines 37,4 g
Glucides 10,7 g
Lipides 21,4 g
Publié par MARCVIP
isabel30
À essayer.