Brioche tressée tout chocolat
Une recette de dessert chocolatée par flor3nce
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
300 Ml de lait 10G de cacao amer 40G de sucre 1 Cuillère 1/2 à café de sel 50G de beurre coupé en morceaux 500G de farine 1/2 Cuillère à soupe de levure 1 Sachet de pépites au chocolat
Préparation
Verser ces ingrédients dans la cuve de la MAP dans l'ordre indiqué ci-dessus (sauf les pépites que l'on placera au congélateur pendant 10 minutes environ).
Lancer le programme pâte (1h30).
Ajouter les pépites pendant le 2 ème pétrissage.
Une fois la pâte terminée, la diviser en 3 parties égales, former des pâtons puis tresser.
Laisser lever 1H.
Préchauffer le four à 200° et enfourner pendant 20 minutes.
Bon appétit !!
Mots-clés: brioche, brioche tressée, chocolat, pépites
Une portion (env. 150 g) :
Calories 408 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 65,8 g
Lipides 7,7 g
Publié par flor3nce
