Poulet au maroilles
Plat typique du nord de la France
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
4 filets de poulet1 gros oignon25 cl de bonne bière blonde50 cl de crème fraîche semi épaisse 200 gr de maroilles BeurreSel,poivre
Préparation
Émincer l’oignon et le faire revenir dans poêle avec un peu de beurre pendant 4 a 5 min et reserver.
Remettre de la matière grasse dans la poêle environ 30 gr de beurre et faire dorer les morceaux de poulet.
Une fois bien dorer les saler et poivrer puis ajouter les oignons et la bière.
Porter a ébullition puis baissé le feu et couvrir pendant 30 min en retournant les morceaux pendant la cuisson toutes les 10 min.
Ajouter la crème fraîche puis laisser cuire 15 min a découvert.
Pendant ce temps couper le maroilles en morceaux et ajouter après les 15 min et laisser fondre le maroilles pendant environ 5 min.
Voilà c’est prêt a déguster forcément avec des frites maison.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 598 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 7,8 g
Lipides 51,9 g
Publié par MARCVIP
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- soso60 trouve que ça a l'air rudement bon.
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