JUS DE RAISIN CHAUD AUX ÉPICES

(Comme un vin chaud sans alcool)

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

1 Litre de jus de raisin (sans sucre ajouté)1 Orange bio15 Cl d'eau (facultatif)2 Anis étoilés 2 Clous de girofle1 Bâton de cannelle1 Pointe poudre cardamone1 Pointe de gingembre moulu

Préparation






Détailler l'orange en fines tranches.



Les déposer avec les épices dans le fond de la casserole.



Verser le jus de raisin et l'eau (facultatif).



Amener à petite ébullition puis baisser le feu.

Laisser chauffer +/- 20 minutes.



Couper le feu et laisser infuser 1 heure.



Réchauffer au moment de servir.



L'ajout d'eau est facultatif. Le jus de raisin (même sans sucre ajouté) conserve une saveur sirupeuse, l'eau l'atténue.



On peut aussi faire une version au jus de pomme.



Les enfants peuvent consommer ce jus chaud que vous pouvez proposer lorsque vous réalisez la recette traditionnelle. recette JUS DE RAISIN CHAUD AUX ÉPICES


Mots-clés: épices, jus chaud, Noël, oranges

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