Bâtonnets amande noisette
Une recette de dessert simple et rapide par ManueB
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
2 Blancs d’œufs125 G de sucreDu zeste de citron70 G d'amandes en poudre60 G de noisettes en poudreDes amandes effilées
Préparation
Mettre les blancs en neige, dès qu'ils moussent verser progressivement le sucre et le zeste de citron. On obtient une masse brillante.
Prélever 3 cuillères à soupe de cette masse pour badigeonner les bâtonnets.
Incorporer alors les poudres de noisettes et d'amandes. Mélanger délicatement.
Mettre la préparation dans une poche à douille munie d'une douille lisse ou crenelée.
Pocher des bandes de 4/5 cm.
Badigoenner avec la masse réservée et parsemer d'amandes effilées.
Cuire dans le four à 150° pendant 8/10 minutes selon le four.
Mots-clés: alsace, amandes, blanc d'oeuf, bredelé, Noel, noisettes, petits gâteaux
Une portion (env. 50 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 21,7 g
Lipides 8,1 g
Publié par ManueB
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.
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