Asperges sauce au citron et ciboulettes
Cuisson des asperges au cookeo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes)
500gr d'asperges blanches250ml d'eau1cc de sel
Pour la sauce:25cl de crème liquide fluide30ml de jus de citron1c à soupe de moutardesel1pincée de piment d'espelettede la ciboulette
Préparation
Préparation :
Épluchez les asperges avec un économe, couper les parties dure.
Mettre les asperges dans le panier vapeur, verser l'eau et le sel dans la cuve.
Faites cuire sous pression 10 mn.
Sortir les asperges et les laisser refroidir.
Sauce citronnée
Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde, le jus de citron, le sel, le piment d'espelette et la ciboulette ciselée.
Déguster les asperges froides ou tiède avec la sauce au citron.
Bon appétit !!!
Une portion (env. 350 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 7,0 g
Lipides 14,1 g
Publié par juarez-baysse josette
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- chipi trouve que ça a l'air rudement bon.