Pommes de terre farcis a la viande
Belke invention
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
7 grosses pommes de terre350 gr de viande de bœuf haché 300 gr de saucisses toulouse hachées sans la peau3 grosses échalotes hachées2 gousses d’ail hachées 2 oeufs2 cas de persil hachéSel,poivreHuile d’olive40 cl bouillon de volaille100 gr de fromage raclette couper en petit dés
Préparation
Mélanger la viandes dans un saladier ajouter les échalotes et ails hachées ainsi que le persil et les œufs bien mélanger, saler, poivrer et ajouter les fromages raclette.
Ajouter 2 cas d’huile d’olive bien mélanger.
Éplucher et laver les pommes de terre et les creuser a l’aide d’une cuillère a parisienne.
Allumer le four a 160 degrés.
Remplir les pommes de terre avec la farce et les déposer sans un plat allant au four, verser un peu d’huile d’olive sur le dessus.
Verser le bouillon dans le plat et enfourner pour 1h30 en fonction grosseur pommes de terre.
Arroser avec le jus tout les 15 min.
Mots-clés: Pommes de terre, viandes hachees
Une portion (env. 500 g) :
Calories 580 kcal
Protéines 25,2 g
Glucides 35,3 g
Lipides 30,3 g
Publié par MARCVIP
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- LOES trouve que ça a l'air rudement bon.
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