Beignets de carnaval (pâte non levée)
Une recette de beignets très facile par carvalho maria
5 Commentaires
223 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 1000 grammes
- Fromage blanc 500 grammes
- Sucre 200 grammes
- Beurre fondu 200 grammes
- Œufs 4
- Sucre vanillé 2 sachets
- Levure chimique 2 sachets
- Huile - pour friture
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les œufs, le sucre, le beurre fondu et le sucre vanillé.
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Étape 2Mélanger la farine et la levure chimique puis les verser par-dessus le mélange précédent. Pétrir et former une boule. Couvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure au moins.
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Étape 3Faire chauffer l'huile. Étaler la pâte et couper des rectangles. Faire frire les rectangles de pâte quelques minutes de chaque côté. Saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 795 kcal
Protéines 21,4 g
Glucides 114,8 g
Lipides 21,4 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage frais à la place du fromage blanc.
Les beignets se conservent jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la frire.
Il est conseillé d'utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile d'arachide pour une friture optimale.
Vous pouvez tester l'huile en y plongeant un petit morceau de pâte ; s'il remonte à la surface et commence à frémir, l'huile est prête.
Oui, vous pouvez congeler les beignets une fois qu'ils ont refroidi. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture.
Vous pouvez ajouter des zestes d'agrumes, de la cannelle ou de l'extrait d'amande pour donner plus de saveur à la pâte.
Les beignets sont délicieux servis chauds, saupoudrés de sucre glace ou accompagnés d'une sauce au chocolat.
Non, la levure boulangère nécessite un temps de levée, ce qui n'est pas adapté pour cette recette de pâte non levée.
Merci !
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
GRACE
je vais tester sa a l air simple a faire et moi c est ce que je merci !!!
Invité
terrible merci
Invité
je teste aujourd'hui
mapoune
qui va se régaler se sont mes enfants merci
cuibonois
Des beignets succulents et facile à faire, merci.