Compote d'abricots maison
Une recette de compote maison par angelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
1,200 Kg d'abricots plus pour de grande stérilisation mais je donne pour une idée du sucre pour 1,2kg de fruit,un citron.
120Grs de sucre.
Préparation
Lavez, essuyez vos abricots, dénoyautez les, mettre dans une casserole avec le jus de citron, ajoutez ensuite le sucre, laissez cuire 10 a 15 mn, les abricots auront rendu un sirop qui dégagent tout leurs arome.
Ensuite pour la stérilisation, ne pas attendre que ça refroidi, mettre dans vos pots, laver, essuyer correctement, laissez 2 cm sur la hauteur, mettre un joint neuf et fermez bien, avant essyez vos pots sur le bord afin que ça soit bien hermétique, stérilisez 30 mn a 90 degré. A la fin de ce temps, laissez refroidir sans y toucher.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 14,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par angelo
clocloange
je voudrais etre a ta table,tu fais tout toi meme,pas mal,je voudrais en faire autant.