Aspic de jambon
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4 Commentaires
215 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Jambon 2 tranches
- Asperges 1 petit bocal
- Œuf - cuit dur 1
- Mayonnaise
- Gelée
Préparation
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Étape 1Faire une mayonnaise pas trop ferme en mélangeant l'œuf cuit dur haché à la mayonnaise.
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Étape 2Mettre les asperges sur une tranche de jambon, avec un peu de mayonnaise.
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Étape 3Rouler le jambon et le déposer dans un moule. Verser un peu de gelée au fond du moule, puis déposer le rouleau.
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Étape 4Finir de remplir le moule de gelée et mettre au frigo pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la gelée soit prise.
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Étape 5Servir avec une salade, ou comme entrée. Bon appétit.
Mots-clés: aspic de jambon
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, avec des notes d'agrumes qui complètent bien la mayonnaise et les asperges.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apporte une belle harmonie avec le jambon et la gelée.
- Chardonnay: Un Chardonnay non boisé, avec une acidité équilibrée, qui s'accorde parfaitement avec les saveurs délicates de l'aspic.
Questions fréquentes
La préparation de l'aspic de jambon prend environ 20 minutes, mais il faut compter plusieurs heures pour que la gelée prenne au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon par du poulet, du saumon ou même des légumes pour une version végétarienne.
La gelée est bien prise lorsqu'elle est ferme au toucher et ne s'écoule pas lorsque vous inclinez le moule.
Oui, l'aspic de jambon peut être préparé un jour à l'avance et conservé au réfrigérateur.
L'aspic de jambon se sert généralement en entrée, accompagné d'une salade ou de légumes.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise du commerce pour gagner du temps.
Cette recette est conçue pour 2 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des petits pois pour plus de couleur et de saveur.
Vous pouvez utiliser de la gelée de viande ou de la gelée de légumes, selon vos préférences.
Il est déconseillé de congeler l'aspic de jambon, car la texture de la gelée peut être altérée.
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Mamounette69110, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
juarez-baysse josette
bien délicieuse ta recette
catounette
Bon,frais et rien à dire comme d'habitude
carvalho maria
Avec une bonne salade superbe idée merci bizzzz
sisirena
oh oui! frais et bon par cette chaleur! merci melayers pour ta recette, simple et gourmande.